2012年04月12日

春うらら、満開の桜の下

もうすっかり春です
今年も桜が綺麗に咲きました。

満開の桜も
ヒラヒラと風に舞う
淡いピンクの花びらも
ときおりの強い春風に
渦を巻く花吹雪も

咲き始めから散り際まで
ずっと私達を愉しませてくれます。


お酒・ドリンク ブログランキングへ P1040728.jpg

そして、藏では本日
皆造を迎えました
あとは火入れを残すだけですが
ほぼ、今期の造りが終わります。
それと同時に各地でいろいろなお酒の会が
開催されます。

まずは、来週末
三重の鈴鹿で開催される
鈴鹿うまい酒を楽しむ会
今年でもう19回目。
毎回、全国各地からたくさんの
日本酒・焼酎の蔵元が参加します。


二日間に渡って開催されるこの会
前夜祭・飲食店さんセミナー・本会
しっかりした企画と運営がされている
とても素晴らしい会であることは
ご存じの方も多いと思います。

ただひとつ
みのベストテンと称する
蔵元に課される大切なミッションがあり
これがいつの頃からか
各蔵元がかなりのエネルギーを費やし臨む
その方向性でいいの?という
怪しげなことになっている部分があります。

簡単に言えば
蔵元が舞台に立ち、カラオケで歌を唄う
ただそれだけのことなのですが

なんか
みんなの力の入れ方が半端なく
手を抜いた方があかんやろ的な
そんな風潮にあるここ数年。


しかし
今年のお題は、かなりやっかいです。
本番まであと10日
一緒に演じる二人には
『大丈夫!大丈夫!』と軽く言いましたが
完璧に大丈夫ではありません。
昨晩、YouTubeを観て
パソコンの前でフリーズしたまま
動けなかったのは
この私です。

為せば成る
為さねば成らぬ
何事も
成らぬは人の
為さぬなりけり


この言葉が本当なら、
しっかり頑張ってみよう!!


まずは
右と左をしっかり認識するところから(笑)

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posted by とーこ at 10:21| Comment(11) | TrackBack(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2012年03月31日

山廃純米無濾過生原酒

 
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 山廃純米無濾過生原酒の味わい方講座 

 まず一口、口に含んで下さい

 すぐに飲み込まず、しばし口の中にとどめて

 舌全体に酒を馴染ませます

 やがて舌がキュッとなる旨味が広がり

 柔らかさとジューシーさを感じたら

 コクンと飲み込みます

 喉を落ちた後、心地よい余韻が残り

 やがてフワリと消えていきます

 それからまた、すぐに飲みたくなります

 きっと♪


 とは言いながら

 私の場合

 スタートはかわいい小さめのお猪口でコクン・コクン

 気がつくと一合の利き猪口でゴクン・ゴクン (笑)



 結局・・・・

 難しいことは全部忘れて

 楽しく飲めばそれで良し!!
 
 だと思います。




 酒屋八兵衛山廃純米無濾過生原酒

 昨日発売させて頂きました。

 おかげさまで

 たくさんのご注文を頂戴しまして

 初日で藏在庫は、ほぼ無くなり
 
 完売いたしました

 有り難いです。





 ご注文下さった全ての方々に

 心からお礼申し上げます


 ありがとうございました。

 
 

 




posted by とーこ at 11:12| Comment(8) | TrackBack(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2012年03月28日

きれいに花を咲かせましょう

 

 庭の梅の古木に

 今年も花が咲きました

 紅梅色が艶やかな美しい姿

 この梅

 人にたとえるなら何歳になるのかな

 たぶん百歳近くの老婆??

 年老いても美しい

 あー

 この梅に肖りたい  
 
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 さて、

 30日発売の酒屋八兵衛山廃純米無濾過生原酒

 出荷準備は着々と進んでいます。

 一本一本を包装する

 新聞紙を巻く

 その音だけしか聞こえてこない・・・

 誰も皆、黙々と仕事をこなしています。



 そんな最中

 作業中にすべって転び

 左足を捻挫した鈍くさい奴がいる



 誰だ??



 えー えー この私です



 戦線離脱する訳には到底いかず

 湿布薬の臭いをまき散らしながら

 キャスター付きの椅子を器用に使い

 何とか頑張っております。



 予想を遥かに超えるご注文を頂き

 嬉しい限りです。

 足の痛さも吹っ飛ぶ勢いグッド(上向き矢印)

 心よりお礼申し上げます

 ありがとうございます。


 
 早寝早起きは三文の得

 明日のエネルギーの為に、今日も早めに寝るとします。

 では、おやすみなさい。 



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posted by とーこ at 21:42| Comment(5) | TrackBack(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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